智慧餐台-环云电子-文安县智慧餐台

“智慧餐饮”、“智慧食堂”是一个系统和整体的项目，不仅仅需要的硬软件设备，在食堂餐厅的建设上也有一定要求，要设置菜品区域。它不是普通的就餐场所，而是一个智能化自助化的用餐---模式。

就餐者从进门选菜到就餐进行自给自足，无需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款，只需就餐者到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取；选菜结束后就餐者前往自助结算区进行自助结算。

经过---后的食堂，采取智慧餐台模式，可以清楚明了感受到这种模式带来的速度、，食堂就餐秩序、环境的规范。就目前了解，国内诸多学校为给师生带来一个---就餐环境，纷纷把食堂就餐模式从传统改变为智慧餐台模式。

菜品结算台可以在菜品进入结算区后自动识别菜品的形状，并且可以在菜品进入结算区后自动识别菜品的形状。这种方式不仅能够防止用户因为不知道菜品形状而导致损失，还能够---餐具的安全双通道系统还提供了一个支持智能卡管理的功能，可以将餐具进入结算区后自动识别。

食堂引入智慧餐台的优势，就是可以有效减少餐饮浪费。，餐台的自动计量，可以使用餐者量力而为，吃多少打多少，避免出现传统自助模式中的浪费现象。第二，通过记录消费数据，工作人员可以对餐饮服务进行分析复盘，及时调整供应策略。增加---菜供应，准确掌握备供量，分析冷门菜不受欢迎的原因，进一步改进做法、提。第三，每周进行餐厨垃圾统计，采取有效措施减少剩菜浪费，积极宣传“节约粮食、---浪费”的优良就餐习惯。

食堂要继续秉持绿色、健康、、安全的服务理念，倡导“厉行节约、反对浪费”的---风尚，把餐饮服务做好做优，着力打造绿色食堂，为进一步推动节约型---建设贡献力量。