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智慧餐厅近年来成为不少餐厅的改变形式,那么智慧餐厅究竟智在哪里呢?
业内人士认为,与传统餐厅相比,智慧餐厅能---地保障食品安全。比如利用餐盘上的芯片,可以实现对菜品信息的数字化---,使食品安全可追溯。利用全自动出菜机,可以直接从中央厨房运至店铺的转运箱中抓取菜品,减少人为操作的失误,并阻挡飞虫等异物混入菜品。此外,智慧餐厅的服务也更适应顾客的个性化需求,能够让顾客获得更多元、更有趣的用餐体验。
根据擎朗智能的数据统计,2 台送机器人即可满足 20 至 30 桌顾客的就餐有效节省餐饮企业的人力成本,提高工作效率。擎朗智能相关负责人认为,从效率、成本以及食品安全的角度来考虑,随着餐饮智能化趋势的不断发展,整个行业都会越来越依赖无人配送等新技术。
近日,相关政策也在支持智慧餐厅的发展。要推动实体商业企业加快数字化、智能化改造和跨界融合,发展智慧餐厅等,推进线上线下更广更深的融合。如果您有什么疑惑,欢迎---郑州环云电子科技有限公司。
智能管理系统,通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可---节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。
应用价值
顾客自主点餐 节省用工数量和人力成本
“智慧餐厅”利用网络及新型的智能设备,让顾客点餐更便捷。由顾客自主点餐,在顾客享受便捷服务的同时还可以降低人工成本。
提升营业额和利润额
“智慧餐厅”作为饭店经营特色,可以吸引顾客前往体验,提升客流量和---;同时顾客自主点餐可---缩短点餐时间、提高翻台率。
降低运营成本
“智慧餐厅”系统完善、功能---,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖,可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量---、进销存分析等功能可有效减少物耗,降低运营成本。
郑州环云电子科技有限公司以服务为先,技术为---,为广大---服务,如有需要,欢迎联系我们。
随着科技的不断进步,---产品已经---市场,智能化已成为传统模式的新趋势,在餐饮行业不断有了新的突破,节约,便捷、健康成为智能食堂的转型新方向。智慧餐台也是运用较为广泛的,为餐厅运行不仅剩时,,还是无人化结算的新型模式。
智慧结算餐台是应用于智慧食堂前场的结算设备,产品由识别、显示、支付三大模块组成,可实现快速识别、自动结算、数据分析等功能,主要应用于小碗菜与风味档口两种餐线。
从技术上层面划分,目前的智慧结算餐台产品可分为rfid款与ai款两种类型,区别在于识别菜品信息的方式不同;前者通过读写特质餐碗中植入的芯片识别菜品,后者则通过ai识别技术直接对餐盘里的菜品进行识别。
首先,消费者需要拿取餐盘进行取餐,取餐完成后,将餐盘放置于智慧餐台识别区域,智能结算餐台的识别模块将自动读写菜品信息,整个过程在1秒内即可完成;读写完成后,菜品金额将被显示在餐台中部的液晶屏幕上,消费者可采用刷脸或扫码的方式进行支付,平均2-3秒内即可完成全部流程。
快速的结算方式,不仅为商家节约了时间成本,还节约了人员员工成本,郑州环云电子科技公司推出的智慧餐台不仅---,还便捷!
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