运城智慧食堂建设-智慧食堂-环云电子

数字化时代，各行各业都需要进行---，传统的经营方式也需要借助这歇新型产物协助或者逐渐会被取代，比如说传统的食堂餐厅与智慧食堂来进行对比，传统食堂经常性的会出现排长队，结算慢，经营数据不清晰，没有办法做到把控等问题，那么什么是智慧食堂呢？

智慧食堂依托人?智能、云计算、?数据等新?代信息技术，帮助?堂构建完整的?态服务平台，打造??满意的?堂，让用户省钱吃好，帮团餐降本增效，科技赋能光盘行动。

智慧食堂解决方案食堂的经营管理能力，它包含4个方面：---设备、互联网、信息化和大数据。

一是用---设备帮助食堂构建一个基础的经营管理平台，实现智能取餐、自动结账、无感支付，提升顾客体验。用户自助按需取餐，想吃什么就拿什么，想吃多少就拿多少，---光盘行动，减少粮食浪费;

二是互联网实现预订、报餐、点餐、外卖，企业服务(补贴)配合营销模块进一步增加拓客能力和用户粘性;

三是简单的信息化系统，让厨师轻松完成食堂的进销存、单品管理和日经营管理;

四是大数据系统不断的优化经营全流程，帮助智慧决策、智能运营，降本增效，同时实时监控和整合餐饮消费数据，经营者据此对菜品进行调整管理，做到精细化采购和备餐，有效降低资源损耗，从上减少餐饮浪费。

五是优化食堂人员结构，减少窗口人员，降低人工成本。

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结束了一上午的工作，饥肠辘辘的客人冲向了食堂准备吃饭，然而几百人的长队让大家望而却步。长长的队伍龟速前行，喜欢的饭菜所剩无几，眼巴巴的看着别人就餐，原本充足的午休时间再饭后变得紧凑，无论是哪里，这样的情况每天都在上演。

近年来，随着物联网、大数据等技术的发展，智慧食堂的建设正在如火如荼的进行中。随着智慧改造的进行，这些问题都将迎刃而解。智慧餐台读写准确、秒收银快支付，为就餐者提供---，快捷就餐体验。

针对个人、多人、团体预订就餐场景，智慧食堂预订系统搭载智能设备，推出多种预订就餐解决方案，在班组订餐中，全部门可由一人统一在系统中进行订餐、取餐、核销，食堂根据预订信息送餐到岗，既---在---中减少人员相互接触，统一核销结算又能有效解决就餐统计结算问题。

基于食堂的售卖形式，环云的智慧食堂系统内置菜品识别+餐具识别，可以快速识别菜品大小份。适量选餐后，将餐盘放置结算区域，智慧餐台快速识别，一秒计价，实现无感支付。同时---减少了食堂员工操作

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